最近都在做食品科学的专题，正好前段时间，学生也拿到了港中文的营养学和公共健康专业的offer，那就简单聊下香港这几所学校的食品科学和营养学专业。

香港中文大学

之所以把港中文放在第一位，是因为港中文开设的课程中除了2个学期必修的研讨课程外，其余的选修，第一个学期食品科学和营养学都会涉及，但是第二学期的选修更倾向于营养学，是香港少有的侧重营养学的课程设置（篇幅受限，想要了解具体课程，可以私戳小柏）。而且学生是12万港币，尽管荷兰、英国、新西兰都有营养学课程，但是对于国内的学生们来说，香港的性价比最高。雅思要求6.5分，没有单科要求，基本上要求2等学位以上，更倾向本科本身就是营养学、食品科学与科技、生物科学、医学相关专业，并且获得荣誉学位的学生,专业要求比较高。2018年入学季的DDL：2018年3月31日。

香港大学

第二个要介绍的是香港大学。一般情况下，申请香港大学的童靴们就是申请食品安全与毒理学这个专业。看名字就看得出来，这个专业研究的方向是食品安全，跟中文的课程还是很不一样的。对学生的背景要求就是生物相关背景就行。近两年国内对于食品安全越来越重视，所以很多生物化学相关专业的学生都会考虑申请这个方向，竞争每年愈演愈烈。雅思6分单科不低于5.5可以考虑递交申请。2018年入学季的DDL：2018年4月30日。

香港科技大学

港科的官网一打开就是毫不谦虚的全球大学就业排名第12位，全中国排名第一。

香港科技大学没有食品科学专业，一般该专业背景的学生，会考虑申请分析化学。因为这个专业的课程设置跟美国的食品科学专业的课程设置类似（如下图），按照官网的提示，基本上这个课程大部分都泡在实验室已获得一手资讯，就业率自然是丝毫不逊色。要求相关专业背景，雅思6.0，单科不低于5.5。

想要了解更多关于香港高校食品科学相关专业的情况，可以拨打咨询热线0731-82241260，柏思专家老师为您详细解答。