之前咱们介绍荷兰有提到过,全国13所研究型大学综合排名均排在世界前200。而作为欧洲重量级农业大国来说,食品科学及营养学专业自然也是他们的强项。
排名搜索关键词:Life Science。你会发现大部分食品科学和营养学汇划分到生命科学大类中,所以只能查看大类的排名。但是,真正开设“食品”相关专业的院校并不多,除了食品专业开设最为全面的瓦赫宁根大学。其他院校中,只有马斯特里赫特大学(Maastricht University)还有一个Health Food Innovation Management专业。
马斯特里赫特大学--Maastricht University(荷兰文:Universiteit Maastricht),组建于1974年9月16日,前身为国立林堡大学,是荷兰顶级的国立研究型大学,该校多数的硕士课程都用英文授课。
虽然马斯特里赫特大学是一所较为年轻的大学,但从其优势专业如:生命科学、经济与工商管理、法律、医学、心理学、人工智能等的世界排名以及学校的发展趋势上看,毫不逊色于世界其他老牌著名大学。
那马大Health Food Innovation Management这个专业具体是学什么的呢?
从学科名来看就知道,主要可以分为三层意思:一是健康的食物,也就是关心食物怎么吃才是健康合理的;第二层意思就是创意创新;第三层意思就是管理,也就是说专业课程设置中是有商科课程的。那么这个专业可以让你获得什么呢?
首先,学校明确的是全世界只有马大有这个专业,将营养学、健康与商业管理、消费科学、食品法相结合。其次,今后的职业规划是网往食物产品发展或者食品研究方向。从课程设置上来看是一个实践度非常高的专业。毕业后可以进无政府组织或者研究所工作。
专业以及语言方面大家可以参照官网给出的要求来准备:
这个专业简直是广大吃货们的福音~说不定,哪天就会研究出不会致癌的烧烤、不会上火的串串,还有不会长胖的各种膨化食品。